Acidulato di umeboshi 250ml

L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. Si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un'insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio.

Modo d'uso:
Utilizzare insieme all'olio, al posto dell'aceto e del sale, per condire insalate. Come salsa per verdure: unire un cucchiaio di crema di sesamo a due cucchiaini di prodotto e mescolare bene.

Composizione:
prugne giapponesi (prunus mume); foglie di shiso (perilla frutescens); sale marino.